Gourmandises 008 – Automne 2018

 

 

 

 

 

SOMMAIRE DU N° 8   (AUTOMNE 2018)

 

  • PATRIMOINE GOURMAND :

Le PIMENT D’ESPELETTE et sa fête

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE PORC KINTOA

 

 

 

 

 

  • PRODUITS DE LA SAISON : 

Les  POMMES et la fête des pommes à Mirepoix

 

 

 

 

 

 

 

 

Le SAGARNO : vin de pomme du Pays Basque

 

 

 

 

  • PORTRAIT DE CHEFS :

Auxtin Darraidou à Espelette (64)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • CUISINE DU MONDE : La Grande Bretagne

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *